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Les Fromagers du Mont Royal

5 jours ago

Que vous souhaitiez vous abonner, offrir un cadeau 🎁 ou tout simplement découvrir de nouveaux fromages 🧀, nous avons la Box qui vous conviendra ! ... Voir plusVoir moins

Les Box Fromages à l’unité ou abonnement - Fromage Napoléon

www.fromage-napoleon.com

Les Fromagers du Mont Royal vous proposent des Box de Fromages en abonnement ou à l'unité. Meilleur Ouvrier de France.

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Les Fromagers du Mont Royal

1 semaine ago

Le César Régalis en vente ici : https://bit.ly/3f5EpCM[🇫🇷 Fr / 🇬🇧 En].Le César Régalis, aussi appelé le Régalis, est un #fromage au lait pasteurisé de brebis à pâte persillée recouverte d'une feuille de cire alimentaire. Il a été créé par Dominique Bouchait (voir son portrait), Meilleur Ouvrier de France, dont la société Les Fromagers du Mont Royal est basée à Montréjeau dans le département de la Haute-Garonne en région Occitanie.L'origine de son nom propre « Régalis » lui vient de son terroir; « Mons Regalis » signifiant le Mont-Royal, base étymologique de la cité de Montréjeau.La cire alimentaire qui l'entoure permet au fromage de conserver toute son humidité, son crémeux et sa fraîcheur.Sa pâte blanche, parsemée de petites ouvertures dans lesquelles se développe le Penicillium Roqueforti, est alors moelleuse et fondante.En bouche, le César Régalis offre un goût de crème et de lait de brebis aux saveurs persillées.La suite sur notre site (lien en bio) https://www.leguidedufromage.com.....-- 🇬🇧 -- English version ------------..César Régalis, also called Régalis, is a #cheese made from pasteurized sheep's milk with a blue vein covered with a sheet of edible wax. It was created by Dominique Bouchait (see his portrait), Meilleur Ouvrier de France, whose company Les Fromagers du Mont Royal is based in Montréjeau in the Haute-Garonne department in the Occitanie region.The origin of its proper name “Régalis” comes from its land; “Mons Regalis” meaning Mount Royal, the etymological basis of the city of Montréjeau.The edible wax that surrounds it allows the cheese to retain all its moisture, creaminess and freshness.Its white body, dotted with small openings in which Penicillium Roqueforti develops, is then soft and melting.On the palate, the César Régalis offers a taste of cream and sheep's milk with parsley flavors.To find out more, our website (see link in bio) https://www.leguidedufromage.com...#lecésarrégalis #régalis #brebis #cirealimentaire #dominiquebouchait #meilleurouvrierdefrance #lesfromagersdumontroyal #montréjeau #hautegaronne #occitanie @leguidedufromage #leguidedufromage ... Voir plusVoir moins

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Les Fromagers du Mont Royal

2 semaines ago

🍓🍓🍓 Découvrez la fabrication artisanale de l'un de nos yaourts maison. Voici le Fromage Blanc / Fraise Maras des bois / Cassis 🍓🍓🍓 ... Voir plusVoir moins

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