Description
Un authentique Halloumi AOP Chypriote
Traditionnellement plié et parfumé de feuilles de menthe ciselées, l’Halloumi développe une saveur fraîche, légèrement salée et subtilement aromatique. Sa particularité réside dans sa capacité à être dégusté grillé, sans fondre, offrant une texture fondante à cœur et une belle croûte dorée à la cuisson.
Dégustation & accords gourmands
L’Halloumi est idéal pour de nombreuses préparations :
- grillé à la poêle, au barbecue ou à la plancha ;
- accompagné d’une salade de tomates, concombre, olives et herbes fraîches ;
- servi avec de la pastèque, du melon ou des figues pour un contraste sucré-salé rafraîchissant ;
- dans un burger végétarien ou un sandwich gourmand ;
- avec des légumes grillés, des céréales ou des légumineuses ;
- en brochettes, accompagné de poivrons, courgettes ou champignons.
Sa texture unique et sa tenue exceptionnelle à la cuisson en font un incontournable des repas estivaux et des cuisines méditerranéennes.
La sélection du Meilleur Ouvrier de France Fromager
Cet Halloumi AOP Finarde fait partie de la sélection de Dominique Bouchait, Meilleur Ouvrier de France Fromager, qui parcourt les plus beaux terroirs d’Europe à la recherche de fromages d’exception. Découvrez également notre sélection de fromages, dont le célèbre Régalis : https://www.fromage-napoleon.com/shop/fromages/brebis/regalis-cesar-creation-mof/
Chaque fromage est choisi pour son authenticité, la qualité de sa fabrication artisanale et son expression fidèle de son terroir.
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