Morbier AOP

7,0023,10

Prix au kilo : 23.10 €

 Affinage :  4 mois minimum
 Lait : Cru de Vache

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Description

Morbier AOP

Idéal pour profiter d’une délicieuse raclette. Le morbier est un fromage originaire de Franche-Comté. Il tire son nom d’un village du Jura.

Sa particularité réside dans la fine raie de charbon noire qui partage le fromage en 2 dans le sens de l’horizontal.

Informations complémentaires

Poids 0.300 kg
Portion

1 Kg, 500gr, 300gr

Lait

Cru

Texture

Octueux

Goût

Crème, beurre, légèrement vanillé

Affinage

4 mois minimum

Ingrédients

lait cru, sel, présure, ferments lactiques, colorant : charbon végétal