Affinage : 6 semaines minimum
Lait : pasteurisé de vache
Femme enceinte : ouiDescription
Fromage Le Marguerite
Mon nom est en référence aux vastes prairies verdoyante que sillonnent les vaches. Celles-ci retrouvent tout d’une alimentation saine et équilibrée afin de créer un lait de qualité.
Tout blanc vêtu à mon arrivée dans les caves, je suis ensuite choyé durant quelques mois par des femmes cavistes. Celles-ci me transmettent toute leur passion et leur délicatesse à travers leurs mains.
Ce travail au quotidien est le secret de ma douceur et de mon onctuosité alliant lait cru et finesse au palais.
